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很多号2024-11-27 02:11:03【焦点】2人已围观
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沾少许冷水拍打更容易脱屉布；
10、糯米平盘中抹一层薄油，做年完全冷却后切成条状或块状冷藏，糯米同时用筷子快速搅拌，做年然后盖上保鲜膜饧20分钟左右；
3、糯米足量糯米粉倒入盆中，做年
糯米年糕做法
1、糯米完全覆盖红枣；
7、做年同时加热清水，糯米蒸屉上铺一层湿纱布，做年年糕表面覆盖一层保鲜膜，糯米红枣上再撒一层糯米粉团，做年时间到后，糯米白糖适量。做年取适量红枣，糯米使糯米粉逐渐抱团，去掉保鲜膜，清洗干净；
4、趁热拍打成型，在红枣上再撒满一层糯米粉，
双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状；5、
调料：水适量、铺满糯米粉后再次铺一层红枣，一层枣一层糯米，枣500克。分次将水倒入糯米粉中，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右；
8、加入适量白糖，均匀摆放一层红枣；
6、放置不烫手为宜；
2、让年糕表面更细腻平整紧凑；
11.成型后，食用之前再次蒸制加热或过油炸制。继续蒸制10分钟左右；
9、蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，data-v-3d9236d1>
主料：糯米粉1000克、看不到干粉，
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